12 июля 2020

В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно мыть и хранить клубнику

В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно мыть и хранить клубнику

В Роспотребназоре подготовили рекомендации по правильному хранению и мытью клубники. Мыть клубнику нужно непосредственно перед употреблением, говорится в рекомендациях ведомства. Если в день покупки есть ягоды не планируется, то нужно убрать их в холодильник без предварительного мытья, поскольку срок хранения чистой клубники сокращается.

«Перед мытьем ягод не удаляйте зеленые чашелистики и стебель, высыпьте клубнику в большой чистый дуршлаг. Не нужно замачивать ее в воде. Промойте ягоды под струей чистой проточной воды, подождите минуту, пока стечет вода. Аккуратно промокните вымытые ягоды бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу», – говорится в сообщении.

В ведомстве отметили, что замачивать ягоды на длительное время не рекомендуется, поскольку они теряют вкус, аромат и быстрее портятся.

При покупке клубники нужно обращать внимание на внешний вид ягод: они должны быть сухие и без признаков гниения, однородного насыщенного цвета. Листики, обрамляющие ягоду, должны быть зелеными и без признаков увядания. Также клубника должна иметь насыщенный ягодный запах.

«Определить сладость клубники можно, обратив внимание на черенок ягоды. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она скорее всего будет кислить», – рассказали в Роспотребнадзоре.


Если у вас есть интересные фотографии, вы располагаете информацией о предстоящем событии, либо являетесь свидетелем происшествия, пишите на почту редакции Керчь.one kerch-one1@yandex.ru