26 сентября 2020

Почему в Керчи не осталось керченской рыбы?

Почему в Керчи не осталось керченской рыбы?

В Керчи торговцы на рыбном лабазе сетуют, что керченской рыбы осталось очень мало.

Как рассказала корреспонденту Kerch.one Ирина, которая торгует рыбой на местном рынке уже более 15 лет, она помнит еще те времена, когда рыбные прилавки ломились от керченской рыбы и купить ее можно было по вполне доступной цене. Сегодня ситуация обстоит иначе, утверждает она.

«Теперь нашей керченской рыбы осталось очень мало. Бычков почти нет – не ловятся. Селедки керченской очень мало. Иногда местные рыбаки привозят, но по чуть-чуть. Пиленгас тоже в основном возят с той стороны – это Анапа, Темрюк», – рассказывает продавец.

При этом торговцы уверяют покупателей, что продаваемая на керченском рынке рыба исключительно местная, привозной – нет.

«Мы же не можем говорить, что рыбка не наша, не морская. Ее же брать не будут. Конечно, у стихийщиков, которые без лицензии торгуют, можно и нашего пиленгаса купить. Им привозят понемногу с Азова местные рыбаки. В этом, конечно, никто не признается. Боятся все – это же нелегально», – откровенничает Ирина.

В свою очередь местные рыбаки, работающие на рыбацких сейнерах, утверждают, что в настоящее время действует запрет на вылов пиленгаса. Поэтому на прилавки в Керчь эту рыбу привозят либо с материковой части России, где вылов разрешен, либо со ставников. Но это уже не морская рыба.

У рыбаков имеется квота на вылов тюльки и хамсы. Весной и летом ловят камбалу и ставридку. Этой рыбы на рынке предостаточно. Бычки же, которыми раньше керченские хозяйки кормили котов, почти перевелись. Да и хамсы заметно поубавилось. А в этом году из-за теплой зимы ее и вовсе мало.

«В проливе вообще рыбы почти не осталось. Рыбка ушла, когда мост стали строить. И бычки, и ставридка, и кефалька, и барабуля. Течения поменялись, да и шум там был. А рыбке тишина нужна. Потому и ловят в основном на Азове – в районе Щелкино, Золотого, Новоотрадного. В проливе рыбки уже нет или очень мало. Промышленного лова, как раньше, здесь уже не будет», – считает Ирина.

  • Напомним, что исследования в Керченском проливе (вдоль трассы строительства моста), в Керченской бухте, около косы Тузла и косы Чушка проводились неоднократно. Так, по данным специалистов Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии, строительные работы не причинили вреда обитающим в этой зоне рыбам и не оказало негативного влияния на состояние запасов, миграцию и распределение основных промысловых видов рыб.

Ирина также рассказала, что старожилы еще помнят те времена, когда в керченской акватории ловились огромные осетры, а черная икра была почти в каждом доме.

Неконтролируемый вылов осетровых в 90-е уничтожил практически всю популяцию и теперь нужны десятилетия, чтобы восстановить водные ресурсы в керченском проливе и Азове.

«Еще лет 5-7 назад можно было купить из-под прилавка красную рыбку или баночку черной икры. Задорого, конечно. Браконьеры привозили. Но теперь днем с огнем такую не найдешь», – сетует Ирина.

Коренные керчане без рыбы – не керчане. Отношением к хамсе и керченской селедке здесь издавна тестируют принадлежность к Керчи. Настоящий керчанин не представляет себе стол без рыбы: тушенки из хамсы, малосольной селедочки, вяленой кефали, жареной барабульки. Вернет ли себе когда-нибудь Керчь гордое звание рыбацкой столицы? Сможем ли мы наслаждаться керченскими рыбными деликатесами? Пока в Керчи от прошлых рыбацких заслуг остались только воспоминания и легенды старожил об осетрах размером в человеческий рост, камбалах весом по 30 кг, крупной «нагулянной» керченской селедке, жирной барабуле и тоннах бычков…

Керченская селедка, хамса, тюлька: Что почём на рыбном лабазе


Если у вас есть интересные фотографии, вы располагаете информацией о предстоящем событии, либо являетесь свидетелем происшествия, пишите на почту редакции Керчь.one kerch-one1@yandex.ru